每年的梅雨季節都是上海出口木箱廠家最頭疼的日子，由于連續的下雨和空氣中的濕度，出口木箱的防潮和防霉問題是每一天最重要的工作，出口木箱突然變色，簡單地說，就是由于木箱箱體受環境(陽光、氧氣、水份、溫度)和微生物(真菌)的作用，其表面發生的顏色變化。
木材的變色就其發生原因的不同，可分為兩類，一類是化學變色，包括單寧變色和氧化變色；木材的化學變色：許多樹種的木材，當其含水率較高或較長時間暴露在潮濕空氣中的時候都會發生變色，不是由真菌侵染木材造成的，而是由于木材中的某些成分發生化學反應而引起的，稱為化學變色，化學變色的特點是變色深度淺，變色比較均勻一致。
熏蒸實木木箱原木鋸材及已經制作好的出口木箱都可能發生變色。樹木砍伐后，原木端頭及不完好樹皮下容易發生變色。原木加工后，鋸材(板材、方材)在存放、加工過程中，也容易發生藍變、褐變、霉變等。
木材中的單寧、色素、生物堿、糖類、酚類及其它有機物的氧化縮合反應，其中最主要的是木材中酚類物質的氧化。酚類化合物具有苯環結構，易于被氧化，這是產生化學變色的原因。酚類化合物氧化前為無色，有些可溶于水;氧化后，生成不溶于水的縮合物，顏色為紅色、紅褐色、褐色，因此化學變色又稱為氧化變色。
某些木材中含有單寧，又稱植物鞣質，是多元酚類的混合物，當在潮濕條件下與鐵接觸，其中的單寧與鐵會發生化學反應(絡合反應)形成單寧酸鐵。單寧酸鐵呈黑色，是用來制造墨水的主要原料，因此會使木材的顏色變黑。根據鐵量的多少和木材與鐵接觸時間的長短，木材的顏色將變為淺灰色至藍黑色。
同樣，將木材浸泡在含鐵量高的水中，木材也會發生這種化學變色。另外，木材與銅或銅臺金接觸，由于木材中的單寧與銅發生化學反應，生成單寧酸銅，也會使木材變色 (淺紅色)。在木材干燥過程也常發生化學變色。這主要是由于木材干燥速度慢造成的，與墊木接觸的部位尤其如此。出口木箱用于危險品運輸的等級分類標準非常嚴格，不會允許木材變身的情況出現。
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